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•Via Carlo Tramontano 62 84016 Pagani (SA)
•Via Giuseppe Torre 76/78 84016 Pagani (SA)
P.iva 05139670656
Operatore della produzione di birre
Il corso per Operatore della Produzione di Birre è stato progettato per rispondere alla crescente richiesta di personale qualificato nel settore delle produzioni birrarie artigianali.
Le aziende del comparto sono alla ricerca di operatori specializzati nelle seguenti attività:
- Confezionamento dei prodotti alimentari
- Preparazione dei mosti
- Preparazione del malto
- Preparazione della birra
- Pulizia dell'area di lavoro e dei macchinari per le produzioni alimentari
- Smaltimento delle crusche/trebbie e delle acque di lavaggio
Il percorso formativo ha una durata complessiva di 600 ore, suddivise in:
- 420 ore di didattica a distanza
- 180 ore di esercitazioni pratiche
Il corso rilascia una certificazione di competenze con livello EQF 3 (Quadro Europeo delle Qualifiche) e appartiene alla SEP 2 (Settore Economico-Professionale 2).
È prevista un’indennità economica di 1 euro per ogni ora di frequenza, come supporto agli allievi durante il percorso formativo.
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